山东地下铲运机刚启动不能加大油门的原因，主要基于机械和安全的双重考量，具体如下：
机械原因：刚启动时，机器温度低，柴油燃烧不完全。此时若加大油门，增加供油量，多余的未燃烧柴油就会形成积炭，加剧柴油机排放。同时，多余的柴油还可能沿气缸壁流入曲轴箱，影响气缸壁润滑，稀释油底壳的机油，降低润滑性能，减少柴油机的使用寿命。
安全原因：铲运机在刚启动时，机体各部分需要缓慢、均匀升温，以达到正常工作温度，这一过程有助于减少磨损，避免机械性拉伤。同时，润滑油在刚启动时粘度较大，各部件间的润滑效果不良，加大油门可能导致干摩擦，损坏配合表面。

综上所述，为确保山东地下铲运机的正常运行和延长使用寿命，在刚启动时不宜立即加大油门。想了解更多山东地下铲运机的欢迎关注我们网站。